傳承?武陵
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時間:2011-11-09 14:38:09 ，歸屬于
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品質(zhì)歷練非一日之功，正如醬香武陵“四高兩長”的獨(dú)特工藝，汲取了中國白酒傳統(tǒng)釀造技藝的精髓，從糯紅高粱2次高溫浸泡、采用東北“軟小麥”高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫入池發(fā)酵、高溫蒸餾接酒，將對人體有害的低沸點(diǎn)物質(zhì)全部蒸發(fā)，整個過程經(jīng)過9次蒸煮，8次加曲，8次堆積發(fā)酵，8次入池發(fā)酵，7次分級取酒，歷時一年；從原酒到上市，至少經(jīng)過5年時間窖藏。因此，醬香武陵酒享有“醬酒將軍·液體黃金”的美譽(yù)。