繪畫與酒
著名的書畫家、戲劇家、詩人徐渭也以縱酒狂飲著稱。徐渭(1521一1593年)宇文長，號青藤。曾被總督胡宗憲召入幕府，為胡出奇謀奪取抗倭戰爭的勝利，并起草《獻白鹿表》，受到文學界及明世宗的賞識。徐渭經常與一些文人雅士到酒肆聚飲狂歡。一次，胡宗憲找他商議軍情，他卻不在，夜深了，仍開著鞍門等他歸來。一個知道他下落的人告訴胡宗憲："徐秀才方大醉嚎囂，不可致也。"胡并沒有責怪徐渭。后來，胡宗憲被逮，徐渭也因此精神失常，以酒代飲，真稱得上嗜酒如命了。《青在堂畫說》記載著徐渭醉后作畫的情景，文長醉后拈寫過字的敗筆，作拭桐美人，即以筆染兩頰，而豐姿絕代。這正如清代著名學者、詩人朱彝尊評論徐渭畫時說的那樣，"小涂大抹"都具有一種瀟灑高古的氣勢。行草奔放著蕩，蘊含著一股狂傲澎湃的激情。
明代畫家中另一位以尚酒出名的就是陳洪絞。陳洪綏(1597一1652年)字章侯，號老蓮。畫人物"高古奇賊"。周亮工《讀畫錄》說他"性誕僻，好游于酒。人所致金銀，隨手盡，尤喜為貧不得志人作畫，周其乏，凡貧士藉其生者，數十百家。若豪貴有勢力者索之，雖千金不為捕筆也"。陳洪緩醉酒的故事很多。例如，他曾在一幅書法扇面上寫："乙亥孟夏，雨中過申呂道兄翔鴻閣，看宋元人畫，便大醉大書，回想去年那得有今日事。"《陶庵夢，也》還記載張岱和陳洪緩西湖夜飲的情景，他們攜家釀斗許，"呼一小劃船再到斷橋，章侯獨飲，不覺沉醉"。陳洪緩醉酒之后會洋相百出，"清酒三升后，聞予所未聞"(《賴古堂集訓。當然，陳洪絞醉后作畫的姿態更特殊，周亮工說：他"急命絹素，或拈黃葉菜佐紹興深黑釀，或令蕭數青倚檻歌，然不數聲，輒令止。或以一手爬頭垢，或以雙指搔腳爪，或瞪目不語，或手持不幸口戲頑童，率無片刻定靜，凡十又一日計，為予作大小橫直幅四十有二。"陳洪緩酒后的舉止正是他思緒騷動，狂熱和活力噴薄欲出的反映。其神其態大概也是別人"聞所未聞"吧!
"揚州八怪"是清代畫壇上的重要流派。"八怪"中有好幾位畫家都好飲酒。高鳳翰(1683一1748年)就"跌巖文酒，薄游四方"。那位以畫《鬼趣圖》出名的羅聘(字兩峰1733一1799年)更是"三升酒后，十丈嫌橫"。他死后，吳毅人寫詩悼念他，還提到了他生前的嗜好，"酒杯拋昨日"，可見他飲酒的知名度了。羅兩峰的老師金農(字冬心，1687一1763年)是一位朝夕離不開酒的人，他曾自嘲地寫道："醉來荒唐咱夢醒，伴我眠者空酒瓶。"《冬心先生集》中就收錄了他與朋友詩酒往來的作品十余首，如"石尤風甚厲，故人酒頗佳。阻風兼中酒，百憂詩客懷"；"綠蒲節近晚酒香，先開酒庫招客忙，酒名記清細可數，航舟令版艷同品嘗"。金冬心不但喜歡痛飲，大概還擅品酒，他自己曾自豪地說z"我與飛花都解酒"，所以，他的朋友吳瀚、吳潦兄弟就把自己的酒庫打開，讓他遍嘗了家藏名醞。那位以畫竹蘭著稱，寫過"難得糊涂"的鄭板橋一生也與酒結緣。鄭板橋名攫(1693-176日)他在自傳性的《七歌》中說自己"鄭生三十無一營，學書學劍皆不成，市樓飲酒拉年少，終日擊鼓吹竿笙。"說明他從青年時代就有飲酒的嗜好了。鄭板橋喝酒有自己熟悉的酒家并和酒家結下了深厚的友誼，"河橋尚欠年時酒，店壁還留醉時詩"。他在外地還專門給這位姓徐的酒店老板寫過詞，題目是《寄懷劉道士并示酒家徐郎》，這首詞的下半闕是這樣寫的："桃李別君家，霜凄菊已花，數歸期，雪滿天涯。吩咐河橋多釀酒，須留待，故人除。"是河橋酒家的徐老板風流惆慌，還是赫赫有名的板橋先生禮賢下士，我們就不得而知了。不過，他們之間的友誼和交往總是以酒為"媒"吧!"八怪，，中最喜歡酒的莫過于黃慎。黃慎(1687一1722年)宇恭慰，號瘦瓢。福建曹田人，流寓揚州以曹宇賣畫為生。善畫人物、山水、花卉，草書亦精。清涼道人《昕雨軒筆記》中說他"性嗜酒，求畫者具良醞款之，舉爵無算，縱談古今，旁若無人。酒酣捉筆，揮灑迅疾如風"。其實黃慎愛飲酒但酒量卻小得可憐，清涼道人大概有點夸大其詞了。許齊卓《瘦瓢山人小傳》中說他"一團輒醉，醉則興發，濡發獻墨，頃刻飄飄可數十幅"。馬榮祖在《蚊湖詩鈔》序中說：黃慎"酒酣興致，奮袖迅掃，至不知其所以然"。權且不考證黃慎酒量的大小，幾條記載共同講述黃慎的上乘佳作，多是酒酣耳熱之際信筆揮灑而成，意足而神完。黃慎作畫時運筆疾速如驟雨狂風，清涼道人見過黃慎作畫時的情景，說黃慎的畫"初視如草稿，寥寥數筆，形模難辨，及離丈余視之，則精神骨力出也"。黃慎是以草書的筆意對人物的形象進行高度的提煉和概括，筆不到而意到，在《醉眠圖》里，把李鐵拐無拘無束，四海為家的生活習性，粗礦豪爽的性格，淋漓盡致地刻劃出來。正如鄭板橋說的那樣："畫到神情飄沒處，更無真相有真魂"。
清末，海派畫家蒲華可以稱得上是位嗜酒不顧命的人，最后竟醉死過去。蒲華(1833一1911年)字作英。善草書、墨竹及山水。住嘉興城惶廟內，性落拓，室內陳設極簡陋，繩床斷足，仍安然而臥。常與鄉鄰舉杯酒肆，興致來了就揮筆灑墨，酣暢淋漓，色墨沾污襟袖亦不顧。家貧以曹畫自給，過著賞花游山，醉酒吟詩，超然物外，寄情翰墨的生活。曾自作詩一首："朝霞一抹明城頭，大好青山策馬游。桂板鞭梢看露拂，命侍同醉酒家樓。"這正是他的生活寫照。
現在，全國各地一方有災，八方支援，義演義賣，賑濟災區。第一位以書畫義賣形式賑災的人就是喜歡杯中之物的金繼先生。鄭逸梅先生《逸梅雜記》中介紹："金繼一名慎繼，字勉之，諧音以免癡為號，又號酒庵。"善畫蘭花。"時值魯水災，海上味藥園特開助賑會，魚龍曼衍，百戲雜陳，售券所得，悉以捐輸，免癡慈善為懷，自告奮勇，攜筆墨赴園，當眾揮灑，頃刻而就，隨求隨應，絕不停滯，開書畫助賑之風。"金繼生活中是離不開酒的，"每晚必備紹酒兩壺，佐以少許菜肴，淺斟低酌，自得其樂，又復置雪茄煙二校，停搏則吸煙，吞吐之余，則又浮白者再，煙盡壺罄，頹然僵息，晚餐為廢，如是者凡二十年"。金繼開書畫賑災之先河，足以為酒神的書畫家們增光添彩。
醉瞠白眼看青天
酒的強烈的剌激作用，能煥發出人們隱蔽在內心的本真之性，所謂"酒后吐真言"正是如此。一些文藝家恃才傲世，酒后更加顛狂，言談舉止一反常態，所以，人們就給他們冠以"狂人"和"顛瘋"的雅號。草圣張旭就有張顛之稱。宋朝還有位以畫列仙出名的甘姓畫家，用細筆畫人物頭面，以草書筆法畫衣紋，頃刻而成，形象生動。然而他酒性不佳，佯狂垢污，恃酒好罵，酒后作畫，畫后往往毀裂而去。"富豪求畫，唾罵不與"，被人稱為甘瘋子，他的名字反而不被人知道了。
藝術家追求真善美，他們酒后的這種追求更加強烈，更無顧忌，或蔑視權貴，或痛斥勢利小人，這樣的例子不勝數舉。李白酒后敢于讓炙手可熱的楊國忠、高力士磨墨、脫靴，這種奴視權貴的狂勁，可親!可愛!可敬!南宋的梁楷就更加狂放了。梁楷是南宋時期的減筆人物畫家，平時嗜酒自樂，"醉來亦復成淋漓，'，行為狂放，得了個梁瘋子的綽號。《圖繪寶鑒》記載:他在宋寧宗時任畫院待詔，皇帝賜他金帶，他竟然不受，掛在了院內，把皇帝的賞賜晾了起來。在封建社會，皇帝賞下的東西必須恭恭敬敬地保存、供奉起來，梁楷此舉是常人所不敢為和不理解的。明未的歸莊(1613一1673〉能寫行草，又善畫墨竹。明亡后，他不肯與清政府合作，常借酒消愁，酒后悲歌，旁若無人，歸莊和當時的大思想家顧炎武齊名，有"歸奇顧怪"之稱。明代的宮廷畫家吳偉出入宮廷，但看不起權貴。當時的太監們權力很大。太監們專權禍國的行為既被人們蔑視，同時，也有些人懾于他們的氣焰，卑躬奉迎。吳偉則表里如一，愛憎分明，內侍們求畫，決拿不到片張半幅。還有些向吳偉求畫的人，如果禮貌不周，他也決不動筆。只有他醉酣之時，就自動抽紙亂抹，畫完就擲扔地上，任其被人取走。
酒神型藝術家的作品往往是自己本性的化身，是他對真善美認識的具體反映。作品大多都痛快淋漓，自然天成，透出一種真情率意，毫無嬌柔造作之態。
酒酣落筆皆成趣
飲酒和書畫創作有著密切的關系。"畫圣吳道子每欲揮毫，必須酣飲"。元朝畫家馬瑰作畫更是離不開酒。馬碗字文璧，秦淮(今南京)人。他的山水、書法和詩文在當時被譽為"三絕"。貝瓊《清江詩集》里描寫馬文璧作畫的情景說:"長憶秦溪馬文璧，能詩能畫最風流。酒酣落筆皆成趣，剪斷巴山萬里秋。"看來，他只有在酒酣時候才能產生創作欲望和激情。另一位元朝畫家商琦也是"酒酣時把墨濡頭"，"呼酒盡掃溪藤紙"的著名畫家，他的山水畫被譽為"天下無雙比"，因此"累蒙天子知"。馬祖常在《南田文集》中說商琦把酒酣后的激情全部傾注在筆墨之中，"曹南商君儒家子，身登集賢非畫史，酒酣氣豪不敢使，揮灑山水立一紙"。這些例證足以說明嗜酒的書畫家們都喜歡酒酣之際創作。但是，酒酣要到什么程度很有講究。元朝畫家錢選最能把握創作的最佳時刻。錢選字舜舉，號玉潭。活動在宋未元初。宋亡后不肯應征去做元朝的宮，甘心"隱于繪事以終其身"。錢選于山水、人物、花鳥、鞍馬無不擅長。戴表元《劃源文集》總結錢的最佳創作狀態時說:"吳興錢選能畫嗜酒，酒不醉不能畫，然絕醉不可畫矣。惟將醉醺醺然，手，心調和時，是其畫趣。"我想，心手調和時應該是每位嗜酒畫家最理想的創作時刻。